Articles (KSA)
Permanent URI for this collection
Browse
Recent Submissions
Item Forging connections through food: culinary heritage in shaping relations in post-conflict Bavarian-Czechoslovak borderlands(2025) Fatková, GabrielaThis study explores the influence of post-World War II changes on women's intangible cultural heritage in the Czech-Bavarian borderland, focusing on the Tachov region. It challenges the traditional narrative of the borderland issue, often framed as the loss of the German population and heritage discontinuity due to replacement. By examining culinary notebooks authored by women expelled to Bavaria and those who resettled in the region from Central and Eastern Europe, the study reveals how heritage continuity is maintained through domestic practices and family usage. These notebooks provide insights into the integration of diverse ethnic groups and highlight women's crucial roles in cultural preservation after depopulation. Through in-depth interviews with authors, descendants, and family members, the research uncovers the notebooks' function as autobiographical documents that facilitate cultural exchanges and alliances. By recognising recipes and culinary knowledge as an alternative female exchange system, this study enriches the discourse on heritage preservation amid demographic changes and illustrates the potential for connection and cohesion among diverse communities. The findings underscore the significance of these culinary notebooks in documenting women's contributions to cultural transmission, showing how the depopulated Czech/Bavarian borderland retains its heritage through often overlooked domestic spheres and its products.
Item Osteobiography of a female with reduced growth from Kutná Hora-Sedlec (13th–14th century): A bioarchaeology of care perspective(2025) Zazvonilová, Eliška; Brzobohatá, Hana; Frolík, Jan; Pankowská, Anna; Velemínský, Petr; Brůžek, Jaroslav; Šneberger, Jiří; Cvrček, JanThis study explores the osteobiography of an individual with reduced stature excavated from grave No. 314 in the medieval cemetery of Kutná Hora-Sedlec. Analyzing the archaeological context and skeletal remains, we investigate growth disorders and their implications for health and daily living, considering the bioarchaeology of care approach. The individual exhibited a stature of 140.4 ± 4.15 cm, displaying pathologies such as healed fractures, dental caries, and linear enamel hypoplasia, which suggest compromised health and potential malnutrition during growth. Differential diagnoses considered include growth hormone deficiency, hypothyroidism, and genetic syndromes like Turner syndrome. The findings indicate that while the individual may not have required intensive care, her health issues likely impacted her work capability and quality of life within a mining community. The burial practices reflect an absence of social stigma surrounding her condition, further complicating the interpretation of care in historical contexts. This case underscores the necessity of considering subtle skeletal changes in bioarchaeological research, enriching our understanding of past human health, disability, and social dynamics.
Item Bezdomovectví lidí středního věku v Praze(2021) Toušek, LadislavKniha Homelessness among Older Adults in Prague přináší empirické poznatky o životech lidí ve středním věku, kteří přišli o bydlení, potažmo o domov a jsou tzv. na ulici. Obsahově se snaží pokrýt celou řadu témat, které s problematikou bezdomovectví souvisejí, a to prostřednictvím výpovědi samotných aktérů. Autorský kolektiv se ovšem při této snaze dopouští řady pochybení, a to v rovině teoretické, metodologické, ale i etické. V důsledku se jedná o publikaci, kterou lze označit za kontraverzní a nerespektující základy vědecké práce.Item Indigenizace globálního spirituálního diskursu: o jednom setkání západní a mayské spirituality(2023) Kapusta, JanTato studie zasazuje fenomén mezikulturních náboženských setkání do globalizační perspektivy. Představuje je jako boj domorodých skupin o vymezení vlastního kulturního prostoru v globálním schématu, jako snahu o indigenizaci modernity a spirituality.Item „Kde je síla, tam je i svoboda!“ Ukrajinské sokolské hnutí v meziválečném Československu(2023) Lozoviuk, PetrZáměrem studie je osvětlit aktivity ukrajinských sokolů v meziválečné ČSR a tím přispět k poznání ukrajinské emigrace sledovaného období jako takové.Item Spřízněni chlebovým zákvasem! O žurku a kyselu v kontextu středoevropské kulinární tradice(2022) Fatková, Gabriela; Kouba, MiroslavV souvislosti s přirozeným vývojem středoevropských kulinárních zvyklostí se v posledních letech dočkal svého spontánního obrození také kvásek. Mnohé domácnosti přehodnotily svůj vztah k pečivu běžně dodávanému do obchodní sítě a začaly si péct vlastní chléb. Jehonezbytnou složkou je právě kvásek, který však nejen v kontextu střední Evropy slouží také k zahuštění nejrůznějších polévek. Způsoby jejich přípravy i konzumace reprezentují lokální specifika v širokém geografickém rozpětí od Krkonoš až po Bělorusko. V následujících úvahách se zaměříme na otázku, jak je to s těmi „chlebovými“ či „nakyslými“ polévkami především na česko-polském pomezí. Zatímco na české straně se z kvásku připravuje kyselo, za horami na polské straně (do roku 1945 však v historickém Slezsku) natrefí labužník na żur či żurek, polévku uvařenou rovněž s užitím žitného zákvasu, a dále v horských oblastech polsko-slovensko-ukrajinského pomezí je podobně připravována takzvaná keselica (či kiesełyca). Z kváskové polévky se rázem stává doslova středoevropské kulinární téma překračující vágně vymezené hranice národních gastronomií. Vydejme se tedy na malou výpravu za jejich původem a podstatou.Item Čistě ekologicky. Autovraky, recyklace a morálka(2021) Mašek, PavelV tomto článku se autor zaměřuje na rozpory a nesoulad mezi environmentálními hesly, která představují nakládání s odpady ve veřejném prostoru, a každodenním nakládáním s odpady ve sběrnách autovraků. Slogany jsou odrazem environmentální politiky úzce spjaté s ekonomickou lobby, kdy se za nutností citlivého chování mohou skrývat ekonomické zájmy. Na základě dlouhodobého etnografického výzkumu na autovrakovištích i v místech, kde se neformálně rozebírají havarovaná auta, autor zkoumá každodenní praxi českých pracovníků autovrakovišť vůči světu environmentálních sloganů. Každodenní nakládání s autovrakovišti nebo vyřazenými vozidly se liší od avizovaných environmentálních hesel. Nadužívaná předpona "eko" nebo slovo "recyklace" jsou obestřeny magickou aurou naděje, která zakrývá hlavní důvod recyklace a nakládání s odpady: zisk generovaný prostřednictvím odpadového hospodářství. Autovrakoviště jsou však místem, kde lze nalézt ekologicky odpovědný přístup, který funguje bez jakýchkoli politických zásahů. Ekologicky šetrné postupy vycházejí z ekologického uvědomění pramenícího spíše ze snahy autobazarů o zisk než z morálního volání po záchraně životního prostředí. Autor tvrdí, že environmentálně citlivé chování vzniká jako nezamýšlený důsledek tržní interakce autobazarů.Item Grey greening: quiet sustainability at auto salvage yards(2022) Mašek, PavelBuilding upon my long-term ethnographic research at an auto salvage yard in Central Bohemia, I attempt to reveal through the lens of the ‘quiet sustainability’ concept that ‘greening’ can also be achieved quietly by the grey economy of breaking cars. The case of auto salvage yards shows that sustainability rises even through the yearning for profit. At auto salvage yards, economic meets eco-logic. Therefore, the unintentional sustainability reached by breakers opens space for debate on sustainability reached through the profit motive. While quiet practices leading towards sustainability might not lead to large-scale environmental or social changes, reaching sustainability through profitable practices seems to be a much more appealing way for many, with considerably larger pro-environmental consequences. Hence, these practices could provide inspiration for strategies towards a more sustainable society.Item ‘It's Only Us, Hyenas, Who Profit Out of It’: Wrecked Cars, Leaked Humans, and the Death of the Person-car(2023) Mašek, PavelIn this paper, I aimed to show the part of the world of waste management that prefers to be hidden (Sosna, 2021) – the world of auto salvage yards. These places deal not onlywith end-of-life vehicles but also with totaled cars that might bear traces of dead humans. I focused on the analogy between human bodies and car bodies. Sometimes,these bodies – as assemblages – share a similar fate; their organs and spare parts can be disassembled and used in different contexts. Cars and humans are divisible individualscomprising a complex of separable parts and can be dismantled. This operation happens at places of second chances – hospitals and auto salvage yards – which share a similarspatial arrangement, employ all sorts of instruments and tools that enable the smooth running of the operation, and observe rituals in connection with dirt. Organs ofhumans who died during a car accident or later in the hospital can be commodified the same way as the parts of the car they were driving.Item Manuscript cookbooks on the move: social functions, heritage management and women’s narratives in the Czech-Bavarian Borderland(2023) Šlehoferová, Tereza; Fatková, GabrielaThis paper explores how personal manuscript cookbooks perform social functions related to memory and identity. The presented outputs are based on a case study carried out in the Czech-Bavarian borderland which represents an interesting case of a heterogeneous population formed due to postwar displacement and population shifts. The research methodology is based on archival research, written narratives, participant observation and semi-structured/unstructured interviews. The theoretical framework draws on the field of remembering, belonging and identity , emphasis on food and identity (Lakhtikova 2017; Theophano 2003) as well on as material culture and microhistory (Pennel, 2018) which enable understanding of complex relationships between food, culture and belonging. The primary research ambition is focused on cookbooks as a tool for remembering – and forgetting – and a medium for recalling and reconnecting with a lost past. The main issue discussed here is the functions of cookbooks used by individuals (and more particularly women) in interconnected processes of (re)creating different levels of identity and belonging (gender, family and collective). Through the language of manuscripts and interviews the agency and power of their writers to construct their own subjectivity, negotiate their roles and identities within specific social and cultural structures could be reconstructed.Item A Study of Species and Individual Differentiation of Burnt and Unburnt Bones Using X-Ray Fluorescence(2024) Sál, Nikola; Pankowská, Anna; Šmejda, LadislavCommingled remains analysis is a fundamental problem in bioarchaeology and forensic anthropology. In cases of commingling, the bones of all individuals represented must be accurately and reliably differentiated. X-ray fluorescence spectrometry (XRF) can identify species and individuals when bone fragments are found in archaeological or forensic contexts. The present study aimed to verify whether portable X-ray fluorescence spectrometry (pXRF) can be used to differentiate bone fragments at the species level (Bos taurus, Sus domesticus, Equus caballus, and Homo sapiens) and at the individual level of human individuals. We also aimed to verify whether species and individuals can be differentiated using pXRF even if the bones were burned. A total of 119 adult human bones from archaeological sites in Central Moravia and Silesia and 17 adult non-human bones from archaeological sites in Central Moravia (Czech Republic) were examined. All bones are dated to various periods (from the Bronze Age to Modern Times). When differentiating the unburnt and burnt bones at the species level, the overall accuracy of classification was 84.6% and 93.9%, respectively. When differentiating unburnt human bones at the individual level, the correct classification ranged from 88.1% to 72.7%. The differentiation of the burnt bones of humans at the individual level achieved an average success rate of more than 60%. The results confirmed that pXRF can be used for species and individual differentiation of unburnt bones and is almost equally applicable to burnt bones.Item Maya Crosses Dressed, Fed, Alive. A Case Study on Maya Animism(2024) Kapusta, JanIn this study, drawing on my ethnography of “dressing the cross”, an Easter ceremony, I suggest that what separates Maya traditionalism from globalizing modern Maya Spirituality is a particular form of “hierarchical animism”.Item The Canis lupus ssp. (Mammalia, Carnivora) of the Baume Traucade (Issirac, Gard, France): A complete skeleton of a “dog-like” individual from the post-LGM(2025) Germonpré, Mietje; Galeta, Patrik; Fourvel, Jean-Baptiste; Bigot, Jean-Yves; Bruxelles, Laurent; Camus, Hubert; Cohen, Jessica; Desclaux, Emmanuel; Génuite, Kim; Roger, Thierry; Veyron, Robin; Crégut-Bonnoure, ÉvelyneCompletely preserved canid skeletons dating from the Pleistocene are rare finds. Here, we describe such a unique discovery from Baume Traucade, a cave site in the municipality of Issirac in southern France, which presents a rare opportunity to study in detail a series of skeletal elements from the same individual. This canid was likely a female with an estimated body mass of 26 kg and a shoulder height of 62 cm. It has an age of approximately 16.0 to 15.3 cal ka BP. Impact marks on the lumbar vertebrae and ribs, along with circular perforations on one of the scapulae, suggest that this canid was wounded by humans shortly before its death. The Baume Traucade skeleton is compared to a series of reference groups, including fossil and extant wolves, as well as Palaeolithic, prehistoric, and recent dogs. Linear discriminant analysis of its ln-transformed raw craniometric variables assigns this canid to the putative Palaeolithic dog group with a posterior probability of 99.5% and a typicality probability of 49.8%. Linear discriminant analysis of its allometrically size-adjusted craniometric variables assigns it to the same group with a posterior probability of 96.7% and a typicality probability of 75.1%. Furthermore, based on univariate analyses of its mandible and long bones, the Baume Traucade canid also shows the closest affinity with the group of putative Palaeolithic dogs.Item Znaky paměti a jejich dematerializace: pohnutý osud jednoho pomníku(2025) Lozoviuk, PetrStudie je věnována osudu jednoho významného symbolu Oděsy – pomníku zakladatelům tohoto města. V průběhu posledních sta let byl tento pomník opakovaně zahalován, likvidován a opět odhalován či obnovován. Autor se z pozice šířeji pojatých dějin tohoto památníku a města pokouší nabídnout odpověď na několik otázek souvisejících s lokální, národní a nadnacionální společenskou funkčností tohoto opakovaného obnovování a ničení. V textu je argumentováno, že existence či absence oděského pomníku ruské carevny zpřítomňuje různě pojímané paměťové obrazy města. Vypovídající hodnota sledovaného pomníkového fenoménu je však širší a odkazuje k celostátnímu kontextu, k tragickému vyústění společensko-politického vývoje postsovětské Ukrajiny.Item Čtvrtstoletí studia národnostních menšin ve Výzkumném centru evropské etnologie v Komárně(2024) Lozoviuk, PetrČlánek bilancuje čtvrtstoletí existence Výzkumného centra evropské etnologie v Komárně a rekapituluje výsledky zdejšího studia národnostních menšin ve střední Evropě.Item Protoetnografičeskije publikacii na vostočnoslavjanskuju těmatiku v pražskom žurnale «Ost und vest»(2024) Lozoviuk, PetrAnalizirujetsja dějatěl'nost' osnovannogo v 1837 g. pražskogo žurnala «Ost und vest», v častnosti publikacija protoetnografičeskich těkstov na vostočnoslavjanskuju těmatiku. Otmečajetsja, čto izdanije stremilos' vystupit' posrednikom v kul'turnom obmeně meždu Vostočnoj i Zapadnoj Jevropoj. V žurnale pečatalis' proizveděnija populjarnych češskich i češsko-německich avtorov, a takže perevody trudov izvestnych publicistov iz Vostočnoj i Zapadnoj Jevropy. Issledujetsja tvorčestvo dvuch avtorov izdanija, I. G. Kolja i L. Aleksanděra, kotorye po urovnju osvedomlennosti o vostočnoslavjanskoj kul'ture i stilističeskogo mastěrstva prevoschodili svoich kolleg.Item The Commitment to the Delicate World: Maya Sacrificial Giving and Existential Animism(2024) Kapusta, JanDrawing on my ethnography and description of a particular Maya sacrificial ritual, I develop the concept of ‘existential animism’ to capture the dynamics of a continuous formation and constitution of the world and an existential, often precarious, difficult and painful, negotiation of a subject’s position in it.Item “Etnicheskie migranty” i nachalo ikh etnografi cheskogo izucheniia v Tsentral’noi Evrope(2023) Lozoviuk, PetrЦель данной статьи – отобразить способ реализации и методологические предпосылки одной из первых попыток этнографического анализа так называемых этнических мигрантов и передать, как тематические и методологические направления вышеупомянутого научного подхода привели к теоретическим инновациям немецкоязычной этнологии послевоенного периода.Item Jiří Woitsch, Adéla Jůnová Macková a kol. – Etnologie v zúženém prostoru (2016)(2017) Štorková, NelaRecenzní stať pojednává o kolektivní publikaci Jiří Woitsch, Adéla Jůnová Macková a kol. – Etnologie v zúženém prostoru (2016). Celkově rozebírá strukturu a obsah knihy zabývající se středoevropskou etnologií. Závěrem stručně zhodnocuje danou publikaci.Item Plzeňáci začali „žít svoje město‟. Jak jsou na tom obyvatelé Plzeňského kraje?(2016) Jakoubková Budilová, LenkaČlánek shrnuje výsledky výzkumu mezi obyvateli Plzeňského kraje, který mapoval participaci veřejnosti na místních kulturních aktivitách a proměny lokální identity v důsledku udělení Plzni titulu Evropské hlavní město kultury v roce 2015.
