Kvasné procesy ve výuce chemie

Show simple item record
dc.contributor.advisorHrdlička Jan, Ing. Ph.D.cs
dc.contributor.authorSkálová, Natáliecs
dc.contributor.refereeRychtera Jiří, doc. PaedDr. Ph.D.cs
dc.date.accepted2025-06-10
dc.date.accessioned2026-02-19T17:16:41Z
dc.date.available2024-03-18
dc.date.available2026-02-19T17:16:41Z
dc.date.issued2025-05-12
dc.date.submitted2025-05-12
dc.description.abstractDiplomová práce se zaměřuje na fermentaci a její využití ve výuce chemie na školách. Teoretická část popisuje proces fermentace a hlavní faktory, které jej ovlivňují. Praktická část představuje laboratorní aktivitu pro žáky a zkoumá, zda praktické experimenty pomáhají upevnit teoretické poznatky. Účinnost byla hodnocena pomocí předtestu a posttestu provedeného mezi žáky.cs
dc.description.abstract-translatedThe diploma thesis focuses on fermentation and its application in chemistry education at schools. The theoretical part describes the fermentation proces and the main factors influencing fermentation. The practical part presents a laboratory activity for students and investigates whether hands-on experiments help reinforce theoretical knowledge. The effectiveness was evaluated using a pretest and posttest administered to students.en
dc.description.departmentKatedra chemiecs
dc.description.resultObhájenocs
dc.format74
dc.identifier97932
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/65085
dc.language.isocs
dc.publisherZápadočeská univerzita v Plznics
dc.rightsPlný text práce je přístupný bez omezenícs
dc.rights.accessopenAccesscs
dc.subjectfermentacecs
dc.subjectkvasné procesycs
dc.subjectalkoholové kvašenícs
dc.subjectoctové kvašenícs
dc.subjectmléčné kvašenícs
dc.subjectSaccharomyces cerevisiaecs
dc.subjectmetabolismus sacharidůcs
dc.subjectbiochemiecs
dc.subjectchemická rovnováhacs
dc.subject.translatedFermentationen
dc.subject.translatedfermentative processesen
dc.subject.translatedalcoholic fermentationen
dc.subject.translatedacetic fermentationen
dc.subject.translatedlactic fermentationen
dc.subject.translatedSaccharomyces cerevisiaeen
dc.subject.translatedcarbohydrate metabolismen
dc.subject.translatedbiochemistryen
dc.subject.translatedchemical equilibrium.en
dc.thesis.degree-grantorZápadočeská univerzita v Plzni. Fakulta pedagogickács
dc.thesis.degree-levelNavazujícícs
dc.thesis.degree-nameMgr.cs
dc.thesis.degree-programUčitelství chemie pro střední školycs
dc.titleKvasné procesy ve výuce chemiecs
dc.title.alternativeFermentation processes in chemistry educationen
dc.typediplomová prácecs
local.files.count4*
local.files.size2436886*
local.has.filesyes*
local.relation.IShttps://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=97932

Files

Original bundle
Showing 1 - 4 out of 4 results
No Thumbnail Available
Name:
DP_Skalova_P22N0111P.pdf
Size:
1.69 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
VŠKP
Download
No Thumbnail Available
Name:
PO_Skalova_P22N0111P.pdf
Size:
151.48 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek oponenta VŠKP
Download
No Thumbnail Available
Name:
PV_Skalova_P22N0111P.pdf
Size:
107.52 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek vedoucího VŠKP
Download
No Thumbnail Available
Name:
PB_Skalova_P22N0111P.pdf
Size:
387.34 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Průběh obhajoby VŠKP
Download

Collections

Theses (KCH)