Slang v gastronomii (výzkum sociolekt - mluva kuchařů, popř. cukrářů a pekařů)
Date issued
2014
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Západočeská univerzita v Plzni
Abstract
Cílem této práce bylo zjistit aktuální stav slangu v gastronomii, získat potřebný jazykový materiál a provést jazykovou analýzu sesbíraného jazykového materiálu z různých lexikologických hledisek. Těžištěm této práce je rozbor zaměřený na způsob slovotvorného i neslovotvorného utváření jednotlivých jazykových jednotek. Jako další cíl jsme si stanovili vytvoření slovníčku slangových výrazů v gastronomii, který tak bude do budoucna sloužit dalším zájemcům o tuto problematiku.
Description
Subject(s)
slang, sociolekt, tvoření slangových názvů, profesionalismy, expresivita, sémantické skupiny, gastronomie