Stanovení látek obsažených v pivu

dc.contributor.advisorHrdlička Jan, Ing. Ph.D.
dc.contributor.authorSkálová, Natálie
dc.contributor.refereeRichtr Václav, Doc. Mgr. CSc.
dc.date.accepted2022-9-8
dc.date.accessioned2022-11-10T14:47:32Z
dc.date.available2021-8-30
dc.date.available2022-11-10T14:47:32Z
dc.date.issued2022
dc.date.submitted2022-6-30
dc.description.abstractBakalářksá práce se zaměřuje na chemickou analýzu piva. V prácí je popsána historie piva, typy piva, suroviny pro výrobu a technologická výroba piva. V praktická část je věnovaná samotné chemické analýze piva se zhodnocením naměřených výsledků.cs
dc.description.abstract-translatedThe bachelor thesis focuses on the chemical analysis of beer. The work describes the history of beer, types of beer, raw materials for production and technological production of beer. The practical part is devoted to the chemical analysis of beer with the evaluation of measured results.en
dc.description.resultObhájeno
dc.format44
dc.identifier88879
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/50259
dc.language.isocs
dc.publisherZápadočeská univerzita v Plzni
dc.relation.isreferencedbyhttps://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=88879
dc.rightsPlný text práce je přístupný bez omezení
dc.subjectpivocs
dc.subjectsladcs
dc.subjectchmelcs
dc.subjecthořké chmelové látkycs
dc.subjectalkoholcs
dc.subjectanalýzacs
dc.subject.translatedbeeren
dc.subject.translatedmalten
dc.subject.translatedhopsen
dc.subject.translatedbitter hop substancesen
dc.subject.translatedalcoholen
dc.subject.translatedanalysisen
dc.thesis.degree-grantorZápadočeská univerzita v Plzni. Fakulta pedagogická
dc.thesis.degree-levelBakalářský
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programPřírodovědná studia
dc.titleStanovení látek obsažených v pivucs
dc.title.alternativeDetermination of substances contained in beeren
dc.typebakalářská práce

Files

Original bundle
Showing 1 - 4 out of 4 results
No Thumbnail Available
Name:
1-Natalie Skalova BAkalarska prace__.pdf
Size:
1.2 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Plný text práce
No Thumbnail Available
Name:
posudek BP 22 Richtr - Skalova.pdf
Size:
108.66 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek oponenta práce
No Thumbnail Available
Name:
hodnoceni BP 22 Hrdlicka - Skalova.pdf
Size:
96.57 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek vedoucího práce
No Thumbnail Available
Name:
N. Skalova, prubeh obhajoby.pdf
Size:
22.27 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Průběh obhajoby práce
OPEN License Selector