Tradice a současnost vinařství ve Francii / Les traditions et l'actualité de la viticulture en France

Abstract

Práce je zaměřena na vinařství ve Francii. V jednotlivých kapitolách práce je popsán vývoj francouzského vinařství od dávné historie až po současnost, dále jsou zde detailně popsány vinařské oblasti z hlediska geografické polohy, typů půd, podnebních podmínek či odrůd typických pro daný region. Poslední kapitola teoretické části se zabývá ekonomickou stránkou vinařského sektoru ve Francii, ale i v České Republice, a jsou zde zmíněny hlavně áktuální informace a číselné údaje týkající se vývozu, dovozu či objemu výroby. Součástí práce je také tematický slovník, kde jsou definovány i přeloženy jednotlivé vinařské výrazy.