Determination of milk products in ceramic vessels of corded ware culture from a late Eneolithic burial
Date issued
2018
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
MDPI
Abstract
V této studii byla analyzována půda ze dvou keramických nádob náležejících ke kultury se šňůrovou keramikou, 2707-2571 př. n.l, která byla nalezená v žárovém hrobě objeveném na střední Moravě v České republice, pomocí laserové desorpce / ionizace-hmotnostní spektrometrie MS) v kombinaci s pokročilým statistickým zpracováním (analýza hlavních složek, PCA a ortodontická projekce na diskriminační analýzu s latentními strukturami, OPLS-DA) a enzymaticky vázaným imunosorbentovým testem (ELISA). Cílové experimenty ELISA současně poskytovaly mléčné proteiny v obou keramických nádobách, což odpovídá odpovědně ostatním výsledkům. Nálezy z eneolitického období v šňůrové keramice kultuře a pomáhají lépe pochopit stravovací návyky a životní podmínky eneolitické populace ve střední Evropě.
Description
Subject(s)
keramické nádoby, laserová desorbce - ionizace, hmotnostní spektrometrie, mléko, enzymatický imunosorbentový test, eneolitické období, kultura šňůrové keramiky
Citation
KUČERA, L., PEŠKA, J., FOJTÍK, P., BARTÁK, P., SOKOLOVSKÁ, D., PAVELKA, J., KOMÁRKOVÁ, V., BENEŠ, J., POLCEROVÁ, L., KRÁLÍK, M., BEDNÁŘ, P. Determination of milk products in ceramic vessels of corded ware culture from a late Eneolithic burial. Molecules, 2018, roč. 23, č. 12. ISSN 1420-3049.