Obsah dusitanů a dusičnanů ve vybraných potravinách a jejich předpokládaný denní příjem v naší populaci

Show simple item record
dc.contributor.advisorZloch, Zdeněk
dc.contributor.authorBártová, Martina
dc.contributor.refereeRichtr, Václav
dc.date.accepted2014-08-26
dc.date.accessioned2015-03-25T09:25:51Z
dc.date.available2012-12-15cs
dc.date.available2015-03-25T09:25:51Z
dc.date.issued2014
dc.date.submitted2014-06-27
dc.description.abstractTato diplomová práce se zabývá rolí dusitanů a dusičnanů v potravinách. Je zde popsán vliv těchto sloučenin na lidské zdraví, jejich výskyt v potravinách, v půdách nebo ve vodách. Část diplomové práce je věnována hodnocení denního příjmu dusitanů a dusičnanů v naší populaci.cs
dc.description.abstract-translatedThis diploma thesis deals with the role of nitrites and nitrates in food. The effect of these compounds on human health, their occurrence in foodstuffs, soils or waters are described here. Part of the diploma thesis is devoted to a evaluation of the daily intake of nitrites and nitrates in our population.en
dc.description.departmentKatedra chemiecs
dc.description.resultObhájenocs
dc.format52 s. (79 175 znaků)cs
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier54740
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/12422
dc.language.isocscs
dc.publisherZápadočeská univerzita v Plznics
dc.rightsPlný text práce je přístupný bez omezení.cs
dc.rights.accessopenAccessen
dc.subjectdusičnanycs
dc.subjectdusitanycs
dc.subjecttestování potravincs
dc.subjectlaboratorní metodycs
dc.subject.translatednitratesen
dc.subject.translatednitritesen
dc.subject.translatedtesting of foodstuffsen
dc.subject.translatedlaboratory methodsen
dc.thesis.degree-grantorZápadočeská univerzita v Plzni. Fakulta pedagogickács
dc.thesis.degree-levelNavazujícícs
dc.thesis.degree-nameMgr.cs
dc.thesis.degree-programUčitelství pro střední školycs
dc.titleObsah dusitanů a dusičnanů ve vybraných potravinách a jejich předpokládaný denní příjem v naší populacics
dc.title.alternativeThe content of nitrites and nitrates in selected foods and their supposed daily intake in our populationen
dc.typediplomová prácecs
local.relation.IShttps://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=54740

Files

Original bundle
Showing 1 - 4 out of 4 results
No Thumbnail Available
Name:
DP_Bartova_Martina.pdf
Size:
1.74 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Plný text práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
Bartova_Martina_VDP.pdf
Size:
421.57 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek vedoucího práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
Bartova_Martina_ODP.pdf
Size:
474.69 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek oponenta práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
Bartova_Martina.pdf
Size:
197.34 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Průběh obhajoby práce
Download

Collections

Theses (KCH)