Značky kvality potravin na českém trhu

Jílková, Veronika

Značky kvality potravin na českém trhu

dc.contributor.advisor	Sadílek Tomáš, Ing. Ph.D.
dc.contributor.author	Jílková, Veronika
dc.contributor.referee	Štumpf Petr, Ing. Ph.D.
dc.date.accepted	2021-6-24
dc.date.accessioned	2022-04-11T08:54:42Z
dc.date.available	2020-10-23
dc.date.available	2022-04-11T08:54:42Z
dc.date.issued	2021
dc.date.submitted	2021-5-10
dc.description.abstract	Tato bakalářská práce se zabývá značkami kvality potravin na českém trhu. Teoretická část práce se věnuje informacím o kvalitě potravin obecně a bezpečnosti potravin. Je zde zmíněna platná legislativa, která se zabývá bezpečností potravin v České republice, a také jsou uvedeny důležité organizace, které zajišťují bezpečnost potravin na českém trhu. Dále jsou představeny nejznámější značky kvality potravin na českém trhu. Praktická část se zabývá vlastním výzkumem. Kvantitativní výzkum s využitím dotazníku má za úkol zjistit, jaké je povědomí o značkách kvality potravin mezi spotřebiteli, a jaké je povědomí značky "Regionální potravina" oproti ostatním značkám. V závěru práce jsou uvedeny návrhy a doporučení pro zlepšení povědomí o všech značkách kvality, ale také samostatná doporučení pro Regionální potravinu.	cs
dc.description.abstract-translated	This bachelor thesis deals with food quality labels on the Czech market. The theoretical part deals with information about food quality in genereal and food safety. The current legislation dealing with food safety in the Czech Republic is mentioned here, as well as important organizations that ensure food safety on the Czech market. Furthermore, the most well-known food quality labels on the Czech market are presented. The practical part deals with own research. Quantitative research using a questionnaire aims to find out what is the awareness of food quality labels among consumers and what is the awareness of the "Regional Food" label compared to other labels. At the end of the thesis are suggestions and recommendations for improving awareness of all quality labels, but also separate recommendations for label "Regional Food."	en
dc.description.result	Obhájeno
dc.format	54 str.
dc.identifier	86171
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11025/47351
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Západočeská univerzita v Plzni
dc.rights	Plný text práce je přístupný bez omezení
dc.subject	kvalita potravin	cs
dc.subject	bezpečnost potravin	cs
dc.subject	značky kvality	cs
dc.subject	klasa	cs
dc.subject	regionální potravina	cs
dc.subject.translated	food quality	en
dc.subject.translated	food safety	en
dc.subject.translated	quality labels	en
dc.subject.translated	klasa	en
dc.subject.translated	regional food	en
dc.thesis.degree-grantor	Západočeská univerzita v Plzni. Fakulta ekonomická
dc.thesis.degree-level	Bakalářský
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Ekonomika a management
dc.title	Značky kvality potravin na českém trhu	cs
dc.title.alternative	Food quality labels on the Czech market	en
dc.type	bakalářská práce
local.relation.IS	https://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=86171