Značky kvality potravin na českém trhu

Show simple item record
dc.contributor.advisorSadílek Tomáš, Ing. Ph.D.
dc.contributor.authorJílková, Veronika
dc.contributor.refereeŠtumpf Petr, Ing. Ph.D.
dc.date.accepted2021-6-24
dc.date.accessioned2022-04-11T08:54:42Z
dc.date.available2020-10-23
dc.date.available2022-04-11T08:54:42Z
dc.date.issued2021
dc.date.submitted2021-5-10
dc.description.abstractTato bakalářská práce se zabývá značkami kvality potravin na českém trhu. Teoretická část práce se věnuje informacím o kvalitě potravin obecně a bezpečnosti potravin. Je zde zmíněna platná legislativa, která se zabývá bezpečností potravin v České republice, a také jsou uvedeny důležité organizace, které zajišťují bezpečnost potravin na českém trhu. Dále jsou představeny nejznámější značky kvality potravin na českém trhu. Praktická část se zabývá vlastním výzkumem. Kvantitativní výzkum s využitím dotazníku má za úkol zjistit, jaké je povědomí o značkách kvality potravin mezi spotřebiteli, a jaké je povědomí značky "Regionální potravina" oproti ostatním značkám. V závěru práce jsou uvedeny návrhy a doporučení pro zlepšení povědomí o všech značkách kvality, ale také samostatná doporučení pro Regionální potravinu.cs
dc.description.abstract-translatedThis bachelor thesis deals with food quality labels on the Czech market. The theoretical part deals with information about food quality in genereal and food safety. The current legislation dealing with food safety in the Czech Republic is mentioned here, as well as important organizations that ensure food safety on the Czech market. Furthermore, the most well-known food quality labels on the Czech market are presented. The practical part deals with own research. Quantitative research using a questionnaire aims to find out what is the awareness of food quality labels among consumers and what is the awareness of the "Regional Food" label compared to other labels. At the end of the thesis are suggestions and recommendations for improving awareness of all quality labels, but also separate recommendations for label "Regional Food."en
dc.description.resultObhájeno
dc.format54 str.
dc.identifier86171
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/47351
dc.language.isocs
dc.publisherZápadočeská univerzita v Plzni
dc.rightsPlný text práce je přístupný bez omezení
dc.subjectkvalita potravincs
dc.subjectbezpečnost potravincs
dc.subjectznačky kvalitycs
dc.subjectklasacs
dc.subjectregionální potravinacs
dc.subject.translatedfood qualityen
dc.subject.translatedfood safetyen
dc.subject.translatedquality labelsen
dc.subject.translatedklasaen
dc.subject.translatedregional fooden
dc.thesis.degree-grantorZápadočeská univerzita v Plzni. Fakulta ekonomická
dc.thesis.degree-levelBakalářský
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programEkonomika a management
dc.titleZnačky kvality potravin na českém trhucs
dc.title.alternativeFood quality labels on the Czech marketen
dc.typebakalářská práce
local.relation.IShttps://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=86171

Files

Original bundle
Showing 1 - 5 out of 5 results
No Thumbnail Available
Name:
BP_Znacky kvality potravin_Veronika Jilkova.pdf
Size:
1007.35 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Plný text práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
Jilkova_Veronika_v.pdf
Size:
123.5 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek vedoucího práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
Jilkova_Veronika_o.pdf
Size:
121.96 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek oponenta práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
ProtokolSPrubehemObhajobySTAG.pdf
Size:
31.87 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Průběh obhajoby práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
Dotaznik_BP_Znacky_kvality_potravin_Veronika_Jilkova.pdf
Size:
236.95 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
VŠKP - příloha
Download

Collections

Bachelor´s works (KMO)