Návrh trubkového výměníku pro potravinářský průmysl
| dc.contributor.advisor | Novák Martin, Ing. | |
| dc.contributor.author | Jouja, Lukáš | |
| dc.contributor.referee | Kovařík Petr, Ing. Ph.D. | |
| dc.date.accepted | 2022-6-15 | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-27T22:24:01Z | |
| dc.date.available | 2021-10-29 | |
| dc.date.available | 2022-06-27T22:24:01Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.date.submitted | 2022-5-26 | |
| dc.description.abstract | Bakalářská práce se zabývá návrhem a výrobou trubkového výměníku. Zaměřuje se na výměníky používané při domácím vaření piva včetně výhod a nevýhod spojených s rozdílnou konstrukcí. Součástí bakalářské práce je měření téměř čtyř desítek variant průtoků, jehož výstupem je součinitel prostupu tepla. K ověření experimentu je provedena také numerická simulace všech variant. V závěru práce je pak provedeno porovnání a zhodnocení získaných výsledků. | cs |
| dc.description.abstract-translated | The bachelor's thesis deals with design and manufacturing a double pipe heat exchanger for food industry. It focuses on heat exchangers used in home brewing, including the advantages and disadvantages of different designs. Part of the bachelor's thesis is the measurement of almost forty flow variants, the output of which is the heat transfer coefficient. To verify the experiment, a numerical simulation of all variants is also performed. At the end of the work, a comparison and evaluation of the obtained results are achieved. | en |
| dc.description.result | Obhájeno | |
| dc.format | 48 | |
| dc.identifier | 90495 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11025/48955 | |
| dc.language.iso | cs | |
| dc.publisher | Západočeská univerzita v Plzni | |
| dc.rights | Plný text práce je přístupný bez omezení | |
| dc.subject | teplo | cs |
| dc.subject | výměník | cs |
| dc.subject | přestup tepla | cs |
| dc.subject | počítačová simulace | cs |
| dc.subject | sdílení tepla | cs |
| dc.subject.translated | heat exchangers | en |
| dc.subject.translated | heat transfer | en |
| dc.subject.translated | computer simulation | en |
| dc.subject.translated | heat sharing | en |
| dc.thesis.degree-grantor | Západočeská univerzita v Plzni. Fakulta strojní | |
| dc.thesis.degree-level | Bakalářský | |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | |
| dc.thesis.degree-program | Strojní inženýrství | |
| dc.title | Návrh trubkového výměníku pro potravinářský průmysl | cs |
| dc.title.alternative | Design of double pipe heat exchanger for food industry | en |
| dc.type | bakalářská práce | |
| local.relation.IS | https://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=90495 |
Files
Original bundle
1 - 4 out of 4 results
No Thumbnail Available
- Name:
- Lukas_Jouja_BP.pdf
- Size:
- 3.07 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Plný text práce
No Thumbnail Available
- Name:
- PosudekOponentaSTAG.pdf
- Size:
- 52.28 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Posudek oponenta práce
No Thumbnail Available
- Name:
- PosudekVedoucihoSTAG.pdf
- Size:
- 48.68 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Posudek vedoucího práce
No Thumbnail Available
- Name:
- ProtokolSPrubehemObhajobySTAG.pdf
- Size:
- 32.17 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Průběh obhajoby práce