Efektivní nákup podniku

Abstract

Bakalářská práce je zaměřena na popis nákupních procesů ve společnosti Plzeňský Prazdroj, a.s. a na změření efektivity vybraných procesů. V práci jsou zpracovány teoretické poznatky k tématům nákup podniku, balanced scorecard a klíčové indikátory výkonnosti na základě odborné literatury. Dále jsou definovány procesy nákupu ve společnosti Plzeňský Prazdroj, a.s. V praktické části práce je sestaven klíčový indikátor výkonnosti a indikátor výkonnosti pro vybrané oblasti nákupu. Pomocí těchto indikátorů je změřena výkonnost nákupu lahví, plechovek a služby stravování.