Mystery shopping vybrané sítě kaváren
Date issued
2023
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Západočeská univerzita v Plzni
Abstract
Tato bakalářská práce se zabývá realizací marketingového výzkumu pomocí metody Mystery shopping. Provedený výzkum touto metodou se zaměřuje na kvalitu poskytnutých služeb zákazníkům v kavárenském prostředí. V prvních kapitolách práce je zpracován teoretický úvod do řešené problematiky, kde je objasněn termín marketingový výzkum a samotná metoda Mystery shopping. Další kapitoly obsahují představení zvolených kaváren, ve kterých byl Mystery shopping prováděn (šetření probíhalo v pobočkách Plzeňské franšízy CrossCafe), detailně popsáný výzkum daných kaváren a doporučení na zlepšení.
Description
Subject(s)
marketing, mystery shopping, analýza, dotazník, anketa, kavárny, marketing, franchise