Produkty dle principů cirkulární ekonomiky ve vybraném subjektu

Abstract

Cílem bakalářské práce je představit, jak fungují principy cirkulární ekonomiky ve firmě Biopekárna Zemanka. Jako podklad pro zpracování této bakalářské práce posloužil vlastní výzkum, rozhovory se zaměstnanci firmy a odborná literatura. První část práce se věnuje teoretickému úvodu do oblasti cirkulární ekonomiky. Druhá část práce popisuje základní údaje a historii podniku. Dále v této části jsou představeny produkty cirkulární ekonomiky ve firmě, jejich porovnání a vyhodnoceny pozitiva a negativa cirkulární ekonomiky u daného produktu. Je zde zařazen i vlastní výzkum, na základě, kterého jsou vymyšlena určitá doporučení pro firmu. Doporučení se týkají zlepšení zavedeného produktu cirkulární ekonomiky i pro další produkty cirkulární ekonomiky, které jsou teprve ve fázi přípravy. Celá bakalářská práce je zakončena závěrem.