Rakovnický pivovar od poloviny 20. století po současnost
| dc.contributor.advisor | Fritzová Marie, Mgr. et Mgr. Ph.D. | |
| dc.contributor.author | Janotová, Eva | |
| dc.date.accepted | 2021-6-14 | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-25T12:33:43Z | |
| dc.date.available | 2019-6-4 | |
| dc.date.available | 2021-06-25T12:33:43Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.date.submitted | 2020-6-22 | |
| dc.description.abstract | Bakalářská práce se zabývá historií rakovnického pivovaru ve druhé polovině 20. století a tradicí pivovarnictví v Čechách. Důležitou součástí jsou rozhovory se současným sládkem a zaměstnanci, kteří v pivovaru ve zkoumaném období pracovali, a zdůraznit vážnost pivovarnického řemesla a předávání zkušeností z generace na generaci. | cs |
| dc.description.abstract-translated | This bachelor thesis is about the history of the Rakovnik brewery in the second half of the 20th century and the tradition of brewig beer in Bohemia. An important part are the interviews with the curent brewer and employees who worked in the brewery during the period of the change of the ownership and emphasising the seriousness of the brewing craftsmanship and transferring experience from generation to generation. | en |
| dc.description.result | Obhájeno | cs |
| dc.format | 62 s., ix s. | cs |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier | 81285 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11025/44287 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Západočeská univerzita v Plzni | cs |
| dc.rights | Plný text práce je přístupný bez omezení. | cs |
| dc.rights.access | openAccess | en |
| dc.subject | rakovník | cs |
| dc.subject | pivovar | cs |
| dc.subject | historie | cs |
| dc.subject | pivovarnictví v čechách | cs |
| dc.subject | pivo | cs |
| dc.subject | rozhovory s pamětníky | cs |
| dc.subject | řemeslo | cs |
| dc.subject.translated | rakovnik | en |
| dc.subject.translated | brewery | en |
| dc.subject.translated | history | en |
| dc.subject.translated | beer industry in the czech republic | en |
| dc.subject.translated | beer | en |
| dc.subject.translated | interviews with witnesses | en |
| dc.subject.translated | craftsmanship | en |
| dc.thesis.degree-grantor | Západočeská univerzita v Plzni. Fakulta pedagogická | cs |
| dc.thesis.degree-level | Bakalářský | cs |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | cs |
| dc.thesis.degree-program | Specializace v pedagogice | cs |
| dc.title | Rakovnický pivovar od poloviny 20. století po současnost | cs |
| dc.title.alternative | Rakovnik's brewery from the second half of the twentieth century to now | en |
| dc.type | bakalářská práce | cs |
| local.relation.IS | https://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=81285 |
Files
Original bundle
1 - 4 out of 4 results
No Thumbnail Available
- Name:
- Bakalarska_prace_Janotova.pdf
- Size:
- 3 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Plný text práce
No Thumbnail Available
- Name:
- Janotova V.pdf
- Size:
- 105.75 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Posudek vedoucího práce
No Thumbnail Available
- Name:
- Janotova P.pdf
- Size:
- 62.23 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Průběh obhajoby práce
No Thumbnail Available
- Name:
- Janotova O.pdf
- Size:
- 128.06 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Posudek oponenta práce