Rakovnický pivovar od poloviny 20. století po současnost
Date issued
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Západočeská univerzita v Plzni
Abstract
Bakalářská práce se zabývá historií rakovnického pivovaru ve druhé polovině 20. století a tradicí pivovarnictví v Čechách. Důležitou součástí jsou rozhovory se současným sládkem a zaměstnanci, kteří v pivovaru ve zkoumaném období pracovali, a zdůraznit vážnost pivovarnického řemesla a předávání zkušeností z generace na generaci.
Description
Subject(s)
rakovník, pivovar, historie, pivovarnictví v čechách, pivo, rozhovory s pamětníky, řemeslo