Mystery shopping v kavárnách

Show simple item record
dc.contributor.advisorČesal, Pavel
dc.contributor.authorLišková, Tereza
dc.contributor.refereeČechurová, Lenka
dc.date.accepted2014-06-12
dc.date.accessioned2015-03-25T09:27:34Z
dc.date.available2013-10-25cs
dc.date.available2015-03-25T09:27:34Z
dc.date.issued2014
dc.date.submitted2014-04-25
dc.description.abstractTato bakalářská práce se zabývá realizací marketingového výzkumu pomocí metody mystery shopping. Provedený výzkum touto metodou se zaměřuje na kvalitu poskytnutých služeb zákazníkům v kavárenském prostředí. V první kapitole práce je sepsán teoretický úvod do řešené problematiky, kde je objasněn termín marketingový výzkum a samotná metoda mystery shopping. Druhá kapitola obsahuje představení zvolených kaváren, ve kterých byl mystery shopping prováděn. Šetření probíhalo v kavárně a cukrárně Mléčná v Klatovech a v Caffé Čokoláda v Horažďovicích. Jednotlivé fáze realizace výzkumu pomocí metody mystery shoping jsou podrobně popsány ve třetí kapitole, kde se také nachází samotné vyhodnocení. Ze získaných informací z výzkumu je sestaveno ve čtvrté kapitole doporučení ke zlepšení zjištěných nedostatků a k podpoření silných stránek firmy.cs
dc.description.abstract-translatedThis bachelor thesis is aiming at the methodology of marketing research called Mystery shopping. This methodology was applied to evaluate the quality of service and customer care in the coffee environment. The first chapter of the thesis describes the theory about topics marketing research and mystery shopping itself. In the second part of the thesis there is introduction of chosen coffeehouses where mystery shopping took place. The research was done in coffeehouse Mléčná in Klatovy and Caffé čokoláda in Horažďovice. Each phase of the research project using the mystery shopping is described in detail in the third chapter as well as the result of the research. In fourth chapter there are recommendations to improve the quality of service and customer care based on the result of mystery shopping research.en
dc.description.departmentKatedra marketingu, obchodu a služebcs
dc.description.resultObhájenocs
dc.format59 s., 7 s. přílohcs
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier57682
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/12601
dc.language.isocscs
dc.publisherZápadočeská univerzita v Plznics
dc.rightsPlný text práce je přístupný bez omezení.cs
dc.rights.accessopenAccessen
dc.subjectmarketingový výzkumcs
dc.subjectmetoda mystery shoppingcs
dc.subjectkavárnycs
dc.subject.translatedmarketing researchen
dc.subject.translatedmystery shopping methoden
dc.subject.translatedcoffee shopsen
dc.thesis.degree-grantorZápadočeská univerzita v Plzni. Fakulta ekonomickács
dc.thesis.degree-levelBakalářskýcs
dc.thesis.degree-nameBc.cs
dc.thesis.degree-programEkonomika a managementcs
dc.titleMystery shopping v kavárnáchcs
dc.title.alternativeMystery shopping at Coffee Shopsen
dc.typebakalářská prácecs
local.relation.IShttps://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=57682

Files

Original bundle
Showing 1 - 4 out of 4 results
No Thumbnail Available
Name:
BP_Liskova_Tereza.pdf
Size:
1.28 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Plný text práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
Liskova_V.pdf
Size:
546.25 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek vedoucího práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
Liskova_O.pdf
Size:
622.69 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek oponenta práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
Liskova_P.pdf
Size:
182.62 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Průběh obhajoby práce
Download

Collections

Bachelor´s works (KMO)