Kvalita potravin v České republice
| dc.contributor.advisor | Cimler Petr, Doc. Ing. CSc. | |
| dc.contributor.author | Šustrová, Kateřina | |
| dc.contributor.referee | Kunešová Hana, Ing. Ph.D. | |
| dc.date.accepted | 2018-6-4 | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-15T10:27:42Z | |
| dc.date.available | 2017-10-23 | |
| dc.date.available | 2019-03-15T10:27:42Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.date.submitted | 2018-4-23 | |
| dc.description.abstract | Diplomová práce se zabývá kvalitou potravin v České republice. Teoretická část práce obsahuje informace o kvalitě, obecných požadavcích na kvalitu a bezpečnosti potravin. V praktické části je uvedena problematika potravin na trhu v České republice. Je zde proveden kvantitativní výzkum formou dotazníku ke zjištění spotřebitelského vnímání kvality potravin. Závěr práce obsahuje navržené doporučení pro výrobce a prodejce, jak si udržet kvalitní výrobek na trhu. | cs |
| dc.description.abstract-translated | The diploma thesis deals with food quality in the Czech Republic. The theoretical part contains information on quality, general requirements for food quality and safety. The practical part presents the food issues on the market in the Czech Republic. Quantitative research is carried out in the form of a questionnaire to determine consumer perception of food quality. The conclusion of the paper contains suggestions for manufacturers and retailers to keep a quality product on the market. | en |
| dc.description.result | Obhájeno | cs |
| dc.format | 81 s. | cs |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier | 74616 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11025/33441 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Západočeská univerzita v Plzni | cs |
| dc.rights | Plný text práce je přístupný bez omezení. | cs |
| dc.rights.access | openAccess | en |
| dc.subject | kvalita | cs |
| dc.subject | potraviny | cs |
| dc.subject | bezpečnost potravin | cs |
| dc.subject | značky kvality | cs |
| dc.subject.translated | quality | en |
| dc.subject.translated | food | en |
| dc.subject.translated | food safety | en |
| dc.subject.translated | quality marks | en |
| dc.thesis.degree-grantor | Západočeská univerzita v Plzni. Fakulta ekonomická | cs |
| dc.thesis.degree-level | Navazující | cs |
| dc.thesis.degree-name | Ing. | cs |
| dc.thesis.degree-program | Ekonomika a management | cs |
| dc.title | Kvalita potravin v České republice | cs |
| dc.title.alternative | Food Quality in the Czech Republic | en |
| dc.type | diplomová práce | cs |
| local.relation.IS | https://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=74616 |
Files
Original bundle
1 - 4 out of 4 results
No Thumbnail Available
- Name:
- DP_Sustrova_Katerina.pdf
- Size:
- 2.79 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Plný text práce
No Thumbnail Available
- Name:
- Sustrova_v.pdf
- Size:
- 524.72 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Posudek vedoucího práce
No Thumbnail Available
- Name:
- Sustrova_o.pdf
- Size:
- 668.82 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Posudek oponenta práce
No Thumbnail Available
- Name:
- Sustrova_p.pdf
- Size:
- 190.5 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Průběh obhajoby práce