Posouzení efektivnosti materiálového toku ve vybraném podniku

Abstract

Tato bakalářská práce se zabývá dvěma částmi. První je část teoretická, ve které je popsána logistika, materiálový tok spolu s jeho analýzami a vstupní a výstupní logistika. Druhá část je praktická, je zaměřena na vybraný podnik Bageterii Boulevard, specificky na pobočku v Mostě. Je popsán vybraný produkt, který společnost rychlého občerstvení nabízí. Cílem této bakalářské práce bylo zhodnotit materiálový tok pomocí vybrané analýzy a zhodnotit, zda je efektivní. Za pomoci této analýzy byly identifikovány problémy, které se týkaly časového snímkování a layout. Na tyto problémy byly navrženy tři opatření pro společnost, aby došlo ke zefektivnění výrobního procesu zmiňovaného produktu.