Jídlo, paměť a identita volyňských Čechů

Abstract

Hlavním tématem této práce je jídlo, s nímž je v práci zacházeno jako s evokativním motivem ke vzpomínání. Jídlo působí na naše smysly, což výzkumníkovi umožňuje odkrýt specifické vrstvy paměti (např. vzpomínky na dětství spojené s konzumací oblíbených jídel). V práci je kladen důraz na zkoumání vztahu jídla k paměti a identitě a k tomuto záměru slouží výstupy z analýzy polostrukturovaných rozhovorů, které byly vedeny s volyňskými Čechy a výsledky obsahové analýzy psaných pramenů (psané paměti a články v časopise Zpravodaj Sdružení Čechů z Volyně a jejich přátel).