Potraviny s chráněným označením původu a s chráněným zeměpisným označením regionů severní Francie

Date issued

2012

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Západočeská univerzita v Plzni

Abstract

Tato práce si klade za cíl představit fungování francouzského systému označení kvality a původu, jež je určen k oficiálnímu hodnocení zemědělských a zemědělskopotravinářských produktů. Tento systém se skládá ze čtyř evropských označení: Chráněného označení původu, Chráněného zeměpisného označení, Zaručené tradiční speciality, Ekologického zemědělství et dvou francouzských označení: Ověřeného označení původu a Label rouge. Závěrečná část práce je věnována konkrétním příkladům produktů chráněných těmito označeními, jež jsou charakteristické pro regiony severní Francie.

Description

Subject(s)

chráněné označení původu, chráněné zeměpisné označení, zaručená tradiční speciality, ekologické zemědělství, ověřené označení původu, label rouge, zemědělské produkty, potravinářské produkty, systém označení kvality a původu, Evropská unie, Francie

Citation

OPEN License Selector