Potraviny s chráněným označením původu a s chráněným zeměpisným označením regionů severní Francie
Date issued
2012
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Západočeská univerzita v Plzni
Abstract
Tato práce si klade za cíl představit fungování francouzského systému označení kvality a původu, jež je určen k oficiálnímu hodnocení zemědělských a zemědělskopotravinářských produktů.
Tento systém se skládá ze čtyř evropských označení: Chráněného označení původu, Chráněného zeměpisného označení, Zaručené tradiční speciality, Ekologického zemědělství et dvou francouzských označení: Ověřeného označení původu a Label rouge.
Závěrečná část práce je věnována konkrétním příkladům produktů chráněných těmito označeními, jež jsou charakteristické pro regiony severní Francie.
Description
Subject(s)
chráněné označení původu, chráněné zeměpisné označení, zaručená tradiční speciality, ekologické zemědělství, ověřené označení původu, label rouge, zemědělské produkty, potravinářské produkty, systém označení kvality a původu, Evropská unie, Francie