Russkaya kuhnya v Chekhii, Cheshskaya kuhnya v Rossii. Ruská kuchyně v Čechách, česká kuchyně v Rusku.

Lubneva, Milina

Russkaya kuhnya v Chekhii, Cheshskaya kuhnya v Rossii. Ruská kuchyně v Čechách, česká kuchyně v Rusku.

dc.contributor.advisor	Němcová Bohuslava, Mgr. Ph.D.
dc.contributor.author	Lubneva, Milina
dc.contributor.referee	Shestakova Anastasiya, Filolog
dc.date.accepted	2021-6-3
dc.date.accessioned	2021-12-20T23:10:45Z
dc.date.available	2020-6-26
dc.date.available	2021-12-20T23:10:45Z
dc.date.issued	2021
dc.date.submitted	2021-4-30
dc.description.abstract	Cílem této bakalářské práce bylo analyzovat ruskou a českou kuchyni a jejich modifikace v Rusku a České republice. Obě kuchyně byly popsány s důrazem na jejich vlastnosti a jedinečné prvky. Kuchyně byly podrobněji porovnány, aby byly identifikovány jejich podobnosti a rozdíly. Kromě toho bylo cílem této bakalářské práce provést výzkum prokazující jevy úpravy a změny v jednotlivých kuchyních a získat tak informace o stravovacích návycích Rusů a Čechů. Studie byla provedena prostřednictvím průzkumu, který poskytl informace o stravovacích návycích dvou národnosti. Původní formulář pro tento průzkum je uveden v příloze. Nedílnou součástí bakalářské práce je i glosář, který obsahuje názvy ingrediencí a přísad ruské kuchyně. Také glosář je obsažen v příloze bakalářské práce.	cs
dc.description.abstract-translated	The aim of the given bachelor's thesis was to analyze Russian and Czech cuisine and their modifications in Russia and the Czech Republic. Both have been described with an emphasis on their features and unique elements. The cuisines were compared in more detail to identify their similarities and differences. In addition, the purpose of this bachelor's thesis was to conduct research proving the phenomena of cuisine modification. The study was conducted through a survey that provided information on the eating habits of Russians and Czechs. The original form for this survey is provided in the appendix. Likewise, a glossary was compiled, which indicates the names of terms and ingredients of traditional Russian and Czech cuisine. This register is an integral part of the bachelor's thesis and is linked in the appendix.	en
dc.description.result	Obhájeno
dc.format	56 s. (60222 znaků)
dc.identifier	87192
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11025/46490
dc.language.iso	ru
dc.publisher	Západočeská univerzita v Plzni
dc.rights	Plný text práce je přístupný bez omezení
dc.subject	ruská kuchyně	cs
dc.subject	česká kuchyně	cs
dc.subject	tradiční kuchyně	cs
dc.subject	národní kuchyně	cs
dc.subject	jídlo	cs
dc.subject	pití	cs
dc.subject	česká republika	cs
dc.subject	rusko	cs
dc.subject	ingredience	cs
dc.subject	vaření	cs
dc.subject.translated	russian cuisine	en
dc.subject.translated	czech cuisine	en
dc.subject.translated	traditional cuisine	en
dc.subject.translated	national cuisine	en
dc.subject.translated	dish	en
dc.subject.translated	drink	en
dc.subject.translated	czech republic	en
dc.subject.translated	russia	en
dc.subject.translated	ingredient	en
dc.subject.translated	cooking	en
dc.thesis.degree-grantor	Západočeská univerzita v Plzni. Fakulta filozofická
dc.thesis.degree-level	Bakalářský
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Filologie
dc.title	Russkaya kuhnya v Chekhii, Cheshskaya kuhnya v Rossii. Ruská kuchyně v Čechách, česká kuchyně v Rusku.	cs
dc.title.alternative	Russian cuisine in Czech Republic, Czech cuisine in Russia.	en
dc.type	bakalářská práce
local.relation.IS	https://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=87192

Files

Original bundle

Showing 1 - 4 out of 4 results

Name:: Bakalarska prace - Russkaya kuhnya v Chekhii, Cheshskaya kuhnya v Rossii - Milina Lubneva.pdf
Size:: 2.1 MB
Format:: Adobe Portable Document Format
Description:: Plný text práce

Russkaya kuhnya v Chekhii, Cheshskaya kuhnya v Rossii. Ruská kuchyně v Čechách, česká kuchyně v Rusku.

Files

Original bundle

Collections