Vytvoření podnikatelského plánu pro konkrétní podnik

Abstract

Bakalářská práce na téma "vytvoření podnikatelského plánu pro konkrétní podnik" zpracovává podnikatelský záměr pro restauraci PUB restaurant, s.r.o.. Tato restaurace s kapacitou přibližně 95 míst bude disponovat stoly s technologií samo-výčepních zařízení, konferenčními stoly a také kavárenskou částí. Poloha podniku je v centru města Chomutova na rušné ulici Palackého. Cílem práce je vypracování reálného a uskutečnitelného záměru na vybudování restaurace, která do dané lokality přináší něco odlišného. V teoretické části uvádíme definice základních pojmů, popisujeme námi vybranou strukturu podnikatelského plánu včetně rozpracování jednotlivých kapitol, popisujeme možné právní formy podnikání a zdůvodňujeme námi zvolenou formu a uvádíme také kapitolu o existujících podporách podnikání pro malé a střední podnikatele. Na teoretickou část navazuje část praktická, kde dle námi vybrané struktury vypracováváme konkrétní podnikatelský plán pro restauraci. Důležitou součástí plánu je například analýza konkurence, personální plán, finanční plán, plán vývoje nebo také marketingový plán. V praktické části využíváme například PEST analýzu, SWOT analýzu nebo také marketingový mix k analyzování všech potřebných faktorů.