Vývoj stravovacích návyků v proměnách času

Date issued

2014

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Západočeská univerzita v Plzni

Abstract

Bakalářská práce se zabývá vývojem stravovacích návyků v proměnách času. V této práci jsou charakterizovány způsoby stravování lidstva od doby kamenné až po současnost. Je zde také vzorový jídelníček měšťanské rodiny z 18. století a model stravovacích návyků podle Johana Goudsbloma. Dále je bakalářská práce zaměřena na vývoj stravovacích návyků 82letého muže v průběhu celého jeho života. Získaná data jsou vyhodnoceny v šesti SWOT analýzách, které jsou rozděleny podle letopočtů. Celkový závěr je zpracován v závěrečné SWOT analýze.

Description

Subject(s)

vývoj, stravování, návyky, proměna, čas

Citation

OPEN License Selector