Regionální potraviny a jejich podíl na prodeji ve městě Plzeň

Show simple item record
dc.contributor.advisorDokoupil Jaroslav, Doc. PaedDr. Ph.D.
dc.contributor.authorHávová, Michaela
dc.contributor.refereeVogt David, RNDr. Ph.D.
dc.date.accepted2021-6-10
dc.date.accessioned2021-06-25T12:31:30Z
dc.date.available2020-10-23
dc.date.available2021-06-25T12:31:30Z
dc.date.issued2021
dc.date.submitted2021-5-9
dc.description.abstractTato bakalářská práce se zabývá regionálními potravinami a jejich podílem (zastoupením) na prodeji ve městě Plzeň. Práce je rozdělena do čtyř částí. První část práce je věnována stručné historii prodeje potravin a také seznamuje s alternativními potravinovými sítěmi v ČR. Druhá část se zabývá značením potravin, analýzou pojmu regionální potravina a představením soutěže o logo Regionální potravina. Ve třetí části se nachází geografická charakteristika Plzeňského kraje s rozborem zemědělství na daném území včetně seznámení s producenty v kraji. V poslední části je na základě stanovených cílů a hypotéz práce vyhodnocen výzkum. Z něj vychází nejen to, že zastoupení regionálních potravin v maloobchodních řetězcích v Plzni by mělo být větší, ale že i informovanost spotřebitelů o prodeji těchto regionálních potravin je zde nedostatečná.cs
dc.description.abstract-translatedThis bachelor's thesis deals with regional foods and their share (representation) in sales in Pilsen. The work is divided in four parts. The first part of the work is devoted to a brief history of food sales and also introduces alternative food networks in the Czech Republic. The second part deals with food labeling, the analysis of the concept of regional food, and the introduction of the competition for the logo of Regional Food. Part three contains the geographical characteristics of the Pilsen Region, with an analysis of the area's agriculture, including an introduction to the region's producers. In the last section, the research is evaluated on the basis of the objectives and hypotheses of the work. From research it assumes that the representation of regional food in retail chains in Pilsen should be greater. Consumer awareness of regional food sales in Pilsen is insufficient.en
dc.description.resultObhájenocs
dc.format73 s. (17 006 znaků)cs
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier86189
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/43937
dc.language.isocscs
dc.publisherZápadočeská univerzita v Plznics
dc.rightsPlný text práce je přístupný bez omezení.cs
dc.rights.accessopenAccessen
dc.subjectregionální potravinacs
dc.subjectregionální značenícs
dc.subjectplzeňcs
dc.subjectplzeňský krajcs
dc.subjectproducentcs
dc.subject.translatedregional foodsen
dc.subject.translatedregional labelsen
dc.subject.translatedpilsenen
dc.subject.translatedpilsen regionen
dc.subject.translatedproducersen
dc.thesis.degree-grantorZápadočeská univerzita v Plzni. Fakulta ekonomickács
dc.thesis.degree-levelBakalářskýcs
dc.thesis.degree-nameBc.cs
dc.thesis.degree-programGeografiecs
dc.titleRegionální potraviny a jejich podíl na prodeji ve městě Plzeňcs
dc.title.alternativeRegional foods and their share of sales in Plzeňen
dc.typebakalářská prácecs
local.relation.IShttps://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=86189

Files

Original bundle
Showing 1 - 4 out of 4 results
No Thumbnail Available
Name:
BP_Havova_Michaela.pdf
Size:
20.66 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Plný text práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
posudek vedouci Havova.pdf
Size:
467.66 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek vedoucího práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
posudek oponent Havova_Michaela.pdf
Size:
206.06 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek oponenta práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
Havova.pdf
Size:
132.44 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Průběh obhajoby práce
Download

Collections

Bachelor´s works (KGE)