Nové formy výukových materiálů pro předmět Stolničení
Date issued
2012
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Západočeská univerzita v Plzni
Abstract
Cílem práce je představa o nové formě vyučování předmětu stolničení na hotelových školách. Tento vzdělávací proces využívá informační a komunikační technologie. Výsledkem dobře sestavených kurzů je lepší vztah mezi učitelem a studenty. Používají se nové doplňky jako interaktivní tabule, počítače, projektory, internet a digitální fotoaparáty, které výuku nejen zpestří, ale dokážou upoutat větší pozornost a prohloubí tím vědomosti studentů. Výuka samozřejmě závisí i na jiných faktorech, především na osobnosti učitele, druhu probírané látky, klimatu třídy a výkonů samotných studentů. Použití interaktivního způsobu výuky je pouze vhodný učební doplněk.
Description
Subject(s)
stolničení, dranžírování, flambování, vykosťování, autotest, photoshop, naperony, moltony