Biopotraviny
Date issued
2015
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Západočeská univerzita v Plzni
Abstract
Práce se zabývá legislativou, která vymezuje ekologické zemědělství, kvalitou biopotravin a bioproduktů. Především se zaobírá používáním biopotravin a bioproduktů ve veřejném stravování.
Description
Subject(s)
biopotraviny, bioprodukty, biofarmáři, ekologické zemědělství, restaurační zařízení, školy, školní jídelny