Význam regionálních potravin pro potravinovou soběstačnost\nl{} Česka na příkladu Plzeňského kraje

Show simple item record
dc.contributor.advisorVogt David, RNDr. Ph.D.
dc.contributor.authorChodora, Jan
dc.contributor.refereeNovotná Marie, Doc. RNDr. CSc.
dc.date.accepted2022-6-2
dc.date.accessioned2022-06-20T10:21:15Z
dc.date.available2021-10-25
dc.date.available2022-06-20T10:21:15Z
dc.date.issued2022
dc.date.submitted2022-4-25
dc.description.abstractTato bakalářská práce se zabývá významem regionálních potravin v rámci potravinové soběstačnosti Česka na příkladu Plzeňského kraje z pohledu zákazníků prodejen a e-shopů s potravinami. První část je věnována teoretickému základu, který shrnuje zemědělské podmínky Česka a Plzeňského kraje, potravinářský průmysl, potravinovou soběstačnost a ocenění kvality v českém prostředí. Kapitoly, věnující se zobrazení a vyhodnocení výsledků z dotazníkových šetření, se zajímají o faktory výběru prodejny s potravinami, o faktory výběru samotných potravin a o změnu chování při těchto úkonech vyvolanou pandemií COVID-19. Případová studie je zaměřena na piva oceněná v Plzeňském kraji v soutěži Regionální potravina.cs
dc.description.abstract-translatedThis bachelor's thesis deals with the importance of regional foods in the food self-sufficiency of the Czech Republic on the example of the Pilsen region from the perspective of customers of food stores and e-shops. The first part is devoted to the theoretical basis, which summarizes the agricultural conditions of the Czechia and Pilsen region, the food industry, food self-sufficiency and quality assessment in the Czech environment. The chapters devoted to the display and evaluation of the results of the questionnaire surveys are interested in the factors of food store selection, the factors of food selection and the change in behavior during these activities caused by the COVID-19 pandemic. The case study is focused on beers awarded in the Pilsen Region in the Regional Food competition.en
dc.description.resultObhájeno
dc.format72 s.
dc.identifier89419
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/48325
dc.language.isocs
dc.publisherZápadočeská univerzita v Plzni
dc.rightsPlný text práce je přístupný bez omezení
dc.subjectpotravinová soběstačnostcs
dc.subjectregionální potravinacs
dc.subjectkoronavirová krizecs
dc.subject.translatedfood self-sufficiencyen
dc.subject.translatedregional fooden
dc.subject.translatedcoronavirus crisisen
dc.thesis.degree-grantorZápadočeská univerzita v Plzni. Fakulta ekonomická
dc.thesis.degree-levelBakalářský
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programGeografie
dc.titleVýznam regionálních potravin pro potravinovou soběstačnost\nl{} Česka na příkladu Plzeňského krajecs
dc.title.alternativeThe importance of regional food for the food self-sufficiency of Czechia on the example of the Pilsen regionen
dc.typebakalářská práce
local.relation.IShttps://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=89419

Files

Original bundle
Showing 1 - 4 out of 4 results
No Thumbnail Available
Name:
ChodoraJ_VyznamRegionalnich_DV_2022.pdf
Size:
2.38 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Plný text práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
BP Chodora VP.pdf
Size:
198.02 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek vedoucího práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
BP Chodora OP.pdf
Size:
402.91 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek oponenta práce
Download
No Thumbnail Available
Name:
ProtokolSPrubehemObhajobySTAG.pdf
Size:
31.34 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Průběh obhajoby práce
Download

Collections

Bachelor´s works (KGE)