Windischgrätzovský pivovar v Kladrubech mezi lety 1864 - 1933

Abstract

Předmětem výzkumu v rámci této bakalářské práce je historický vývoj windischgrätzovského pivovaru v Kladrubech mezi lety 1864-1933. Práce chronologicky představuje klíčové momenty tohoto provozu od jeho založení, přes pronájem stodskému pivovaru, až po následné definitivní ukončení jeho činnosti. První kapitola je věnována obecným informacím o pivovarnickém řemesle v českých zemích v 19. a na počátku 20. století. Následující části se zaměřují na stavební, ekonomický a hospodářský vývoj kladrubského pivovaru, a také na jeho srovnání s pivovarem v Plasích. Zvláštní pozornost je věnována jeho založení a následné produkci piva v jednotlivých letech. Opomenuty nezůstaly ani významné události a osobnosti spojené s tímto pivovarem.