Vliv pamlskové vyhlášky na zdravé stravování dětí základních škol v Plzeňském kraji

Abstract

Cílem bakalářské práce bylo na základě dotazníkového šetření zjistit, zda má Pamlsková vyhláška č.282/2016 sb. pozitivní vliv na zdravé stravování dětí základních škol v Plzeňském kraji. Teoretická část práce byla zaměřena na legislativu vyhlášky, požadavky na potraviny, které můžou být nabízeny a prodávány ve školských zařízeních. Další kapitoly se týkaly výchovy dětí ke správnému stravování, stanovisek zdravého stravování a složek výživy. Dále jsem se zabývala obsažením prospěšných látek v organismu a zdravotními riziky z nevhodně zvolené stravy. V praktické části bylo použito dotazníkové šetření, které mělo danou problematiku vymezit. Dotazník obsahoval 20 otázek, zaměřených na stravovací návyky dětí během dne, kdy jsou ve škole. Veškeré otázky se týkaly oblasti stravování dětí ve školách, složení jejich každodenních svačin, zda si svačiny nosí z domova nebo je kupují a jaké svačiny mají rády.