Výživa v intenzivní péči

Abstract

Bakalářská práce se zabývá problematikou výživy a poruch výživy v intenzivní péči. Toto téma je směřováno především na pacienty, kteří jsou hospitalizováni v intenzivní péči. Bakalářská práce je členěna na teoretickou a praktickou část. Teoretická část se zabývá popisem výživy, která je obecně charakterizována na začátku teoretické části. Jednotlivé kapitoly jsou zaměřeny na parenterální a enterální výživu, především na způsoby jejich podávání, možné komplikace a jejich složení. Zmíněny jsou i přístupové cesty pro podávání těchto typů výživ. Poslední kapitola je věnována poruchám výživy. Všechny kapitoly jsou směřovány na pacienty v intenzivní péči. Praktická část byla realizována formou kvantitativního dotazníkového šetření, které bylo zaměřeno na studenty 2. a 3. ročníků oboru Zdravotnický záchranář. Dotazník měl za úkol otestovat vědomosti studentů v této problematice.